Lēcas ir vienkārši audzējamas un lieliski papildina jebkuru dārzeņu dārzu.

Pāriet uz sadaļu

Rons Finlijs māca dārzkopību Rons Finlijs māca dārzkopību

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Uzzināt vairāk

Kas ir lēcas?

Lēcas (zinātniskais nosaukums Kulinārijas lēcas ) ir mazs, ovālas formas pākšaugu (vai Fabaceae) dzimtas pārstāvis, ko dažkārt dēvē arī par pākšaugiem. The dārzeņi ir lieliska kultūra vēsā laikā, kuru jūs varat iestādīt tieši pirms pēdējā sala datums augšanas sezonā.

kolaza

Lēcas ir izplatītas kultūras Āzijā un Vidusjūrā; Ziemeļamerikā lēcas parasti audzē sausās, vēsās vietās, piemēram, Vašingtonas austrumos, Aidaho un Kanādas rietumos, lai izvairītos no auga apstādināšanas ar augstu mitruma līmeni vai augstu temperatūru.

Kā lēcas aug?

Sausās lēcas, kuras iegādājaties pārtikas veikalā, ir lēcu auga sēklas. Šīs sēklas aug pākstīs (tāpat kā Zaļās pupiņas vai snap zirņi ) uz slaidiem, ziedošiem krūmiem, kas plaukst vēsā agrā pavasara sezonā.

3 Lēcu augšanas veids

Dārzā var audzēt daudzas lēcu šķirnes, un katram augam būs atšķirīgas garšas un lēcu tekstūras. Visbiežāk audzētās lēcu šķirnes ir:

    Brūnas lēcas : Plakanas, brūnas lēcas ir visbiežāk sastopamās lēcas, kuras var atrast pārtikas preču veikalā, ar zemes garšu un stingru tekstūru.Dzeltenās un sarkanās lēcas : Mazām sarkanām vai dzeltenām lēcām ir saldāka, barotāka tekstūra un mīksta, dažreiz pulpīga tekstūra.Zaļās lēcas : Lielām, zirņu formas, zaļām lēcām ir piparu garša un tās paliek ļoti stingras pat pēc vārīšanas. Uzziniet vairāk par vārot lēcas .
Rons Finlijs māca dārzkopību Gordons Ramzijs māca kulināriju Es Dr Džeina Gudala māca saglabāšanu Volfganga Puka māca gatavot ēdienu

3 padomi lēcu audzēšanai

Ja jūs esat jauns lēcu stādīšanai, šeit ir daži padomi, kas palīdzēs uzlabot ražu:

    Izmēģiniet inokulāciju . Daudzi pākšaugu audzētāji stādīšanas rutīnai pievieno papildu soli: sēklas apsēj ar speciālām baktērijām, kas palīdz piesaistīt slāpekli, stiprina augu un uzlabo ražu. Inokulējiet lēcas, sajaucot lēcu sēklas ar inokulantu Rhizobium leguminosarum , kas ir nopērkams daudzos dārza veikalos. Pirms stādīšanas ļauj sēklām nožūt ēnā.
    Izpildiet pavadoņu stādīšanas procedūras . Lēcas labi aug ar lielāko daļu dārza augu, jo lēcas ir slāpekļa fiksētāji, kas nozīmē, ka to saknēs ir veselīgi ar baktērijām pildīti mezgliņi, kas augsni papildina ar nepieciešamo slāpekli. Populāri pavadošie augi ir vasaras sāļie un gurķi . Tomēr izvairieties no lēcu stādīšanas blakus alijiem, piemēram, sīpoliem vai ķiplokiem (vai vietā, kur nesen izauguši šie aliumi), jo tie var atbrīvot ķīmisku vielu, kas kavē pākšaugu augšanu. Varat arī izvairīties no lēcu stādīšanas pārāk tuvu augiem, kas ir uzņēmīgi pret tām pašām slimībām, piemēram, kartupeļiem vai sojas pupu augiem.Apsveriet trellises . Lēcu pākstis var kļūt smagas un nosvērt lēcu augu smalkos zarus, tāpēc, izmantojot atbalsta struktūru, piemēram, zemu režģi vai tomātu būris var palīdzēt saglabāt jūsu augus vertikāli. Atbalsta konstrukcijām ir papildu priekšrocība, ka jūsu augu stublāji tiek turēti atsevišķi, ļaujot gaisa plūsmai novērst slimības un veicināt žāvēšanu ātrai ražai.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

gramatu zanri
Rons Finlijs

Māca dārzkopību

Uzziniet vairāk Gordons Ramzijs

Māca gatavot I

Uzziniet vairāk Dr Jane Goodall

Māca saglabāšanu

Uzziniet vairāk Volfganga Ripa

Māca gatavot

gramatas zanri
Uzzināt vairāk

Kā iestādīt lēcas

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Skatīt klasi

Lēcas ir salu izturīgas vēsā laika augi, tāpēc labākais laiks to sākšanai ir agrā pavasarī, divas vai trīs nedēļas pirms pēdējā sala datuma jūsu reģionā. Kad jūsu laiks ir piemērots:

    Sagatavojiet stādīšanas zonu . Lēcas vislabāk aug pilnā saulē, tāpēc izvēlieties vietu, kas saules gaismu saņem vismaz sešas stundas dienā. Augs plaukst ļoti brīvā, smilšainā augsnē ar labu drenāžu un bagātu ar organiskām vielām, bet nevar panest pārmērīgu augsni.Inokulēt sēklas (pēc izvēles) . Ja vēlaties inokulēt lēcas, lai uzlabotu ražu, sajauciet lēcu sēklas ar inokulantu Rhizobium leguminosarum , kas ir nopērkams daudzos dārza veikalos. Pirms stādīšanas ļauj sēklām nožūt ēnā.
    Sēj sēklas . Stādiet lēcu sēklas rindās, katrai atverei atrodoties vienu collu dziļi, atstājot vienu collu atstarpes starp katru caurumu. Vieta katrā rindā ir aptuveni 18 collas.Ūdens . Ūdens tūlīt pēc stādīšanas, lai augsne būtu sakārtota, pēc tam turiet to vienmērīgi mitru, lai dīgtu.Tievs . Kad jūsu lēcu sējeņi ir apmēram trīs collas gari, tos plāniniet ar dārza šķērēm, atstājot augus četrus līdz piecus centimetrus viena no otras.

Kā rūpēties par lēcām

Kad lēcu augi aug, aprūpe ir vienkārša:

    Ūdens tos . Lēcas bauda vienmērīgi mitru augsni, lai gan tās var izturēt īsus sausuma periodus. Viņi nepieļauj pārmērīgu augsni, tāpēc tiecieties, lai tās būtu sausākas nekā izmērcētas.Mēslojiet tos . Lai iegūtu vislabāko lēcu ražu, pavasarī divreiz saģērbjiet savus lēcu augus komposta tēja vai citu dabisku mēslojumu.Ap tiem ravēt . Lēcām ir grūtības konkurēt ar nezālēm, tāpēc gultās nedrīkst būt nezāles vai citi konkurējoši augi.Uzmanieties no kaitēkļiem . Lēcas var būt laputu, strazdu, Lygus kļūdu, stiepļu tārpu un tripšu mērķi. Nogrieziet no augiem atsevišķus kaitēkļus vai noņemiet tos ar ūdens strūklu - invāzijas gadījumā izmantojiet dabīgu pesticīdu.

Kā novākt lēcas

Redaktori izvēlas

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Apmēram 110 dienas pēc sēšanas jūsu lēcām jābūt tuvu ražas novākšanai:

    Taper pie ūdens . Kad lēcu pākstis jūsu augu apakšā sāk sacietēt un kļūst brūnas, pārtrauciet laistīt savus lēcu augus, lai pamudinātu pākstis beigt žāvēt.Augus paceliet un nosusiniet . Pēc tam, kad lēcu pākstis uz apakšējiem zariem ir brūnas, izvelciet lēcu augus un izlieciet tos vai nu saulainā, sausā vietā ārā, vai telpā ar labu gaisa cirkulāciju. Atstājiet augus apmēram nedēļu, līdz pākstis ir pilnībā izžuvušas.Atdaliet lēcas no augiem . Kad pākstis ir nožuvušas, noņemiet tās no augiem, novācot tās no kātiem, sakratot augus vai ievietojot maisiņā un sasmalcinot. Mizojiet pākstis, tās laužot vaļā un atklājot sēklas. Pēc tam jūs varētu vēlēties novākt ražu. Laimēšana ietver pākšu pārvietošanu starp diviem spaiņiem, lai vējš atdalītu vieglos lapu un kātu gabalus no smagākajām pākstīm.Veikals . Uzglabājiet lobītas, sausas lēcas hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā. Žāvētas lēcas kalpos līdz gadam.

Uzzināt vairāk

Izaudzējiet savu dārzu kopā ar Ronu Finliju, paša aprakstīto Gangsteru dārznieku. Iegūstiet Diva Discover ikgadējo dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu savu kopienu un pasauli labāku.