Ja jūs meklējat lielu, uzkrītošu un eksotisku augu savam dārzam, apsveriet iespēju šogad stādīt artišokus. Artišoku augs ( Cynara scolymus ) ir dadžu dzimta, ar milzīgām lapām, kas novāktas ēdamajiem ziedu pumpuriem, ko sauc par artišoka sirdīm.

Pāriet uz sadaļu


Rons Finlijs māca dārzkopību Rons Finlijs māca dārzkopību

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Uzzināt vairāk

3 artišoku veidi

Ir vairākas dažādas artišoku šķirnes jūs varat augt savā dārzeņu dārzā :

    Zaļais globuss . Zaļo globusu artišoks ir visizplatītākais ASV, īpaši Kalifornijā, taču tas nav tik izturīgs kā citas šķirnes unikālos augšanas apstākļos.Imperatora zvaigzne . Ja jūs meklējat izturīgu artišoku, kas augs labi kā ikgadējs, Imperial Star artišoks ir ideāli piemērots artišoku dārzniekiem vēsākā klimatā.Violeta / Violeta . Artišoks Violetta ir mantojuma šķirne ar artišoka pumpuriem purpursarkanā krāsā. Augs ir nedaudz mazāks nekā citas šķirnes, tāpēc tas ir labs risinājums dārzniekiem ar vietas ierobežojumiem.

Kā izaudzēt artišokus dažādos klimatiskajos apstākļos

Artišokus var audzēt lielākajā daļā ASV, neatkarīgi no klimata. Tomēr klimats, kurā dzīvojat, noteiks, kā jūs augat artišokus:

    Silts klimats . Artišoki Vidusjūrā aug dabiski, ar maigām vasarām un vēsām ziemām, tāpēc tie aug labi kā āra ziemcietes lielākajā daļā Amerikas Savienoto Valstu - jebkur USDA izturības zonās 7 vai siltāk (kaut arī karstās dienvidu vasaras augam var būt grūti).Auksts klimats . Ja jūsu klimats ir vēsāks par 7. zonu, jūs joprojām varat audzēt artišokus, lai gan jums būs jāizlemj, ko darīt aukstajā ziemā. Lielākā daļa aukstā klimata artišoku dārznieku artišokus vienkārši audzē kā viengadīgus, sākot no sēklas vai katru pavasari savā dārzā pārstādot nobriedušus augus. Citi aukstā klimata artišoku dārznieki tos visu gadu audzē podos, katru ziemu ienesot podus iekšā, lai augi būtu pasargāti no galējā aukstuma.
Rons Finlijs māca dārzkopību Gordons Ramzijs māca kulināriju Es Dr Džeina Gudala māca konservāciju Volfganga Puka māca ēst gatavošanu

Cik ilgi jāaudzē artišoki?

Artišoku augi ir lēni audzētāji - ziedu ražošanai tie var aizņemt no 85 līdz 120 dienām pēc pienācīga pavasara un vasaras laika. Turklāt lielākā daļa artišoku augu ziedus sāks ražot tikai otrajā gadā. Daži dārznieki, audzējot no sēklām, pērk iepriekš iesāktus augus, viengadīgas šķirnes vai izmanto vernalizēšanas taktiku, kurā viņi maldina stādus, uzskatot, ka viņi to ir paveikuši ziemā. Vernalizācija mudina augus pirmajā gadā ražot ziedus.

Kā pārstādīt artišokus

Vienkāršākais veids, kā sākt novākt artišokus pirmajā stādīšanas gadā, ir nopirkt iepriekš iesāktus artišoku augus un pārstādīt tos savā dārzā. Pagaidiet līdz pēdējam sala datumam, lai iestādītu iepriekš iesāktos artišoku augus.

    Izvēlieties vietni . Artišoku augiem ir nepieciešama pilna saule, tāpēc izvēlieties vietu, kas saņem vismaz sešas stundas dienā. Viņi arī aug augsti un plati, tāpēc noteikti atrodiet vietu, kur katram augam abās pusēs ir apmēram divas pēdas vietas.Sagatavojiet dārza gultu . Kā smagie sakņu padevēji artišoks vislabāk izdodas labi nosusinošā augsnē, kurā ir daudz organisko vielu, tāpēc sajauciet zivju emulsiju, kompostu vai citu dabisku mēslojumu ar augsni, lai viņiem būtu daudz barības vielu. Ja vēlaties stādīt artišokus podos, izvēlieties vismaz divu pēdu platu podu. Stādīšana podos ir īpaši noderīga, ja jūsu ziemas kļūst pārāk aukstas un jums augi jāieved telpās.Rakiet caurumus . Katram artišoka augam izrakt bedrīti, kas atrodas vismaz četru pēdu attālumā. Artišoku sakņu bumbiņas parasti ir aptuveni liela saldā kartupeļa izmērā, tāpēc jums nav nepieciešams rakt īpaši dziļi vai plaši, lai saknes būtu izvietotas.Augs . Ielieciet katru augu urbumā, pārliecinoties, ka caurums derēs visai sakņu bumbiņai. Pēc tam atgrieziet urbumā netīrumus, lai nostiprinātu artišoka augu.Ūdens . Pēc stādīšanas vienmērīgi apūdeņojiet artišoka augus, lai nosēdinātu augsni un barotu augus.

Meistarklase

Ieteikts jums

Tiešsaistes nodarbības, kuras pasniedz pasaules lielākie prāti. Paplašiniet savas zināšanas šajās kategorijās.

maizes veidi
Rons Finlijs

Māca dārzkopību

Uzziniet vairāk Gordons Ramzijs

Māca gatavot I

Uzziniet vairāk Dr Jane Goodall

Māca saglabāšanu

Uzziniet vairāk Volfganga Ripa

Māca gatavot

Uzzināt vairāk

Kā iestādīt artišokus no sēklām

Domājiet kā profesionālis

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

apgerba stili
Skatīt klasi

Ja vēlaties stādīt artišokus no sēklām, ņemiet vērā, ka daudzi artišoki nedīgst patiesībā ar sēklām, kas nozīmē, ka daži no jūsu stādiem var izaugt par pilnīgi atšķirīgām artišoku šķirnēm nekā atlasītās. Stādot artišokus no sēklām, iestādiet vairāk, nekā plānojāt audzēt, lai ņemtu vērā visas šķirnes, kuras jūs nedomājāt audzēt.

    Sagatavojiet iekštelpu paplātes ar augsni . Lai dotu sēklas augšanas sezonā, jūs vēlēsities tās sākt telpās ziemas beigās vai agrā pavasarī, vismaz divus mēnešus pirms laika apstākļi ārā ir gatavi transplantācijai. Attiecībā uz augsni artišokiem ir nepieciešama labi nosusinoša augsne, kas bagāta ar organiskām vielām, tāpēc sajauciet zivju emulsiju, kompostu vai citu dabisku mēslojumu ar augsni, lai viņiem būtu daudz barības vielu.Stādiet artišoka sēklas . Sēj sēklas trīs līdz četru collu atstarpē, apmēram pus collu dziļi.Ūdens . Saglabājiet augsnes gultni vienmērīgi mitru - bet ne pārāk mitru -, kad jūsu stādi sāk dīgt.Tievs . Kad jūsu stādi aug, plānojiet tos tā, lai katrā vietā augtu tikai viens augs. Uzmaniet stādus, lai redzētu tos, kas izskatās citādi nekā pārējie; tā var būt zīme, ka daži augi neatbilst sēklas saturam un ka tie ir jāatšķaida.Vernalize . Tieši pirms esat gatavs artišoku stādus pārstādīt ārpus telpām, jums tie būs jāapvernalizē - vai jāmājina domāt, ka ir ziema -, lai mudinātu viņus pirmajā gadā ražot ziedus. Lai vernalizētu savus augus, vienkārši atstājiet tos desmit dienas temperatūrā, kas zemāka par 50 grādiem pēc Fārenheita.Pārstādīt . Pēc savu stādu vernalizācijas pārstādiet tos sagatavotajā dārza gultā.Ūdens . Pēc pārstādīšanas laistiet savus stādus, lai augsne nokārtotos un barotu augus.

Kā augt un rūpēties par artišokiem

Redaktori izvēlas

Sabiedrības aktīvists un pašmācīts dārznieks Rons Finlijs parāda, kā dārzot jebkurā telpā, kopt augus un audzēt pats savu pārtiku.

Pēc stādīšanas artišokiem nepieciešama noteikta pamata aprūpe:

    Ūdens . Artišoki ir ūdeni mīlošs augs, tāpēc pārliecinieties, ka to augsne ir mitra (bet ne samērcēta), lai izvairītos no sakņu stresa.Mēslojiet augsni . Kā smagie padevēji artišoki mīl augsni, kas bagāta ar organiskām vielām. Vismaz reizi mēnesī veģetācijas periodā augsnē ieklājiet papildu mēslojumu, lai augiem dotu nepieciešamās uzturvielas.Sagatavojiet savus augus ziemai . Atkarībā no jūsu klimata jums, iespējams, būs jāsagatavo artišoku augi vēsākajai sezonai, tos pārziemojot. Ja jūsu apkārtnē ir maigas ziemas, kuru temperatūra nepārsniedz 20 grādus pēc Fārenheita, pārziemojiet savus augus, nogriežot tos tuvu zemes līmenim un pārklājot (ar kaut ko līdzīgu mulčai, salmiem vai tarpam), lai pasargātu tos no elementiem. Ja jūsu apgabals kļūst daudz vēsāks, jums būs nepieciešams potēt augus un vest tos telpās vai vienkārši nākamajā pavasarī stādus pacelt un stādīt jaunus.

Kā novākt artišokus

Artišoks ir gatavs novākt ražu, kad pumpuri ir pilni un stingri un vēl nav sākuši ziedēt. Lai novāktu artišoka ziedus, vienkārši izmantojiet asu nazi vai dārza šķēres, lai sagrieztu pumpuru divas collas zem kāta.

Uzzināt vairāk

Audzējiet pats savu ēdienu kopā ar Ronu Finliju, paša aprakstīto Gangsteru dārznieku. Iegūstiet Diva Discover gada dalību un uzziniet, kā kultivēt svaigus garšaugus un dārzeņus, uzturēt dzīvus mājas augus un izmantot kompostu, lai padarītu jūsu kopienu un pasauli labāku.